Actividad 26TA0655

EDICIÓN 2026

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26TA0655 - TALLERES DIDÁCTICOS - GASTRONOMÍA

Sector profesional

PASTISSERIA SUNI

ELABORACIÓN DE MERENGUES

M ASUNCION MOMPO CALABUIG

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Actualizado 20/02/2026
Destinatarios Adultos
 
Artista/Grupo M ASUNCION MOMPO CALABUIG
 
PRECIO ORIENTATIVO
(con todos los gastos y los impuestos incluidos)
400,00 €
 
 
Sinopsis:
Diseñado para descubrir y dominar los principales tipos de merengue combinando teoría esencial con demostraciones prácticas en vivo. Se elaborará paso a paso cada preparación, mostrando técnicas, puntos críticos, texturas ideales y aplicaciones profesionales. Los participantes aprenderán a preparar merengue francés, merengue italiano y merengue suizo, y al finalizar la sesión degustarán cada uno de estos.
 
Duración total horas 2
Asistentes 20
Docentes 1
 
 
DATOS DE CONTACTO
Nombre:
MOMPÓ CALABUIG, Mª ASUNCIÓN
Teléfono 646 623 408
962 441 400
Correo electrónico:
 
 
NECESIDADES TÉCNICAS
Materiales que incluye el taller:
materias primas, recipientes, moldes, utensilios y herramientas de moldeado. recetario para cada asistente
Materiales que tiene que aportar la entidad solicitante:
aula con buena ventilación, sillas y mesas, conexión de luz, pila con agua
SARC
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